怎么看有机物能不能水解
简述信息一览：
- 1、在有机化学中发生水解的条件及水解的特点
- 2、给定一种有机物的结构式,通过结构式的哪些特征能判定它是否能水解
- 3、如何通过键线式判断该有机物发生水解反应
- 4、知道有机物的机构式,怎么判断它是否会水解?
- 5、高中化学能发生水解反应的条件?
在有机化学中发生水解的条件及水解的特点
有机物要能发生水解反应需要先水解，再分解，无论多么复杂，水解反应的反应条件均为：先交换，再其它。
有机物要能发生水解反应，在碱性或者弱酸性，加热两个条件下可以发生水解反应，他自身必须要有脂键或者肽键存在。自身要含有C－X（碳卤键），－COO－（酯基），糖类特征才能发生。有机物是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有机化合物，如脂肪，氨基酸，蛋白质，糖，血红素，叶绿素，酶，激素等。
水解的特征：水解反应是可逆反应，是中和反应的逆反应；水解反应程度一般较小，但也有特例（双水解）。
H2O=H+ + OH- Na2CO3水解成碱性 CO32- +H2O= H2CO3 +OH- 是“越弱越水解，谁强显谁性”。一般都没有什么反应特征，但是也有明显的，比如弱酸弱碱盐遇到水时会强烈水解，产生沉淀，这一般都是双水解，例如，Al3+，Fe3+，NH4+，CO32-，HCO3-，S2-，HS-，SiO32-，AlO2-等。
水解反应的条件就是在水里物质能够溶解溶解质有弱酸弱碱性。水有分解和融合材料的双重特性水解是一种分解技术。水解是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程。水解是盐电离出的离子结合了水电离出的氢离子和氢氧根离子生成弱电解质分子的应。
给定一种有机物的结构式,通过结构式的哪些特征能判定它是否能水解
1、荅案是A，因为没有可被水解的官能团。含有羟基和羧基，可被醋化。含有一级醇和双键，可被氧化。含有双键，可以进行加成反应。
2、看一个有机物是否溶于水，一定要看它的结构中的官能团和基团。
3、有酯基的有机物（碱性或酸性均可）水解生成相应的羧酸和醇类，卤代烃（一般在碱性条件下水解）水解生成醇类和相应的卤酸 羧酸、醇和酚的钠盐以及淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖和蛋白质都可以发生水解反应。
4、D 试题分析：根据有机物的结构简式可知，分子含有的官能团有酚羟基、羟基和羧基，所以不能发生水解反应和加聚反应，其余反应都是可以的，答案选D。点评：该题是高考中的常见考点，属于中等难度的试题。试题基础性强，注重能力的培养。
如何通过键线式判断该有机物发生水解反应
有机物要能发生水解反应需要先水解，再分解，无论多么复杂，水解反应的反应条件均为：先交换，再其它。
含有-CN（氰基），-CONH2（酰胺基），-COOR（酯基），-SO3H（磺酸基）等都会水解。
在氢氧化钠溶液中水解，因此反应的化学方程式为CH 3 COOCH（CH 3 ） 2 + NaOH CH 3 COONa + HOCH（CH 3 ） 2 。（2）根据球棍模型可知，DDT的结构简式为 ，所以分子中氢原子分为3类，则该物质的核磁共振 1 H谱图中有3个吸收峰。
然后B通过水解反应，溴原子被取代引入2个羟基.根据E生成F的反应条件可判断，反应是卤代烃的消去反应，根据G和H的相对分子质量可判断，G中含有2个羧基。
卤化物的水解：通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如下R-X+H2O→R-OH+HXAr-X+2H2O→Ar-OH+HX+H2O式中R、Ar、X分别表示烷基、芳基、卤素。
荅案是A，因为没有可被水解的官能团。含有羟基和羧基，可被醋化。含有一级醇和双键，可被氧化。含有双键，可以进行加成反应。
知道有机物的机构式,怎么判断它是否会水解?
1、含有酯基的有机物（碱性或酸性均可）水解生成相应的羧酸和醇类，卤代烃（一般在碱性条件下水解）水解生成醇类和相应的卤酸 羧酸、醇和酚的钠盐以及淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖和蛋白质都可以发生水解反应。
2、荅案是A，因为没有可被水解的官能团。含有羟基和羧基，可被醋化。含有一级醇和双键，可被氧化。含有双键，可以进行加成反应。
3、看一个有机物是否溶于水，一定要看它的结构中的官能团和基团。
4、高中化学就是简单的烷烃，醇类，醛，羧酸，酯，记得书本要求的就只有羧酸和酯的水解，其实醛和醇也水解的，会算饱和度的话，羧酸和酯的饱和度都是一样的，很多的结构简式既可以是羧酸也可以是酯。
高中化学能发生水解反应的条件?
发生水解反应的条件如下：含有卤原子的，在碱的水溶液中可以水解生成醇。含有酯基的可以水解生成羧酸和醇。含有肽键的蛋白质或多肽等类物质可以水解生成氨基酸。油脂类物质能水解。低聚糖如麦芽糖、蔗糖，多糖如淀粉、纤维素可水解生成单糖。
温度：温度是影响水解反应速率的重要因素之一。随着温度的升高，反应速率也会增加。这是因为温度的升高会增加反应物的分子动能，使得分子碰撞的频率和能量增加，从而增加反应的发生几率压力：对于气相反应的水解反应来说，压力是一个重要的条件。
还有有机物类中的水解，例如酯类的水解，是酯和水反应（在无机酸或碱的条件下）生成对应羧酸和醇的反应叫酯的水解，还有卤代烃的碱性水解，溴乙烷和氢氧化钠水溶液反应生成乙醇和溴化钠叫卤烷的水解，还有蛋白质的水解，最终产物为氨基酸等等。
酯类在酸性和碱性条件下都可水解 卤代烃碱性水解 蛋白质、多肽在酶催化下水解 糖类在酸性下水解 含弱酸阴离子或弱碱阳离子的盐可以水解，不需要条件。
条件一般是硫酸、加热肽键水解--即蛋白质、酰胺等结构的水解R-CO-NH-R + H2O = RCOOH + RNH2有点类似酯的水解生成物中有RCOOH酸，还有RNH2，具有碱性，所以条件可以是酸催化，也可以是碱催化，加热，都能进行到底。
发生水解反应的条件：盐必须溶解在水中。盐中必须有弱酸根或弱碱阳离子（有弱才水解）。当弱酸的酸根与弱碱的阳离子同时存在于水溶液中时，弱酸的酸根水解生成的氢氧根离子与弱碱的阳离子水解生成的氢离子反应生成水而使两种离子的水解平衡向水解方向移动而互相促进水解，而水解完全。
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