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甘油是哪种有机物类型

接下来为大家讲解甘油是哪种有机物，以及甘油是哪种有机物类型涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、甘油指丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现。丙三醇能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶，水溶液为中性。

2、甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酸酯记过代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。

（图片来源网络，侵删）

3、甘油的化学名称是丙三醇，是一种无色、无臭、味甜的有机物，一般是澄明、粘稠的液体。甘油是由斯柴尔在1779年发现，后来在1823年，因为丙三醇中的一种物质在希腊语中是甘甜的意思而取名为甘油。

4、甘油是最简单的三羟基醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。无色黏稠液体。具有甜味。与水及乙醇可任意比例混合，在潮湿空气中能吸收水分，遇冷时间过长能析出结晶块，稍加温可再溶，故应密闭贮存。甘油的熔点20℃，沸点290℃（分解）。

5、丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。一般药店就有。丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。

（图片来源网络，侵删）

甘油可以与酸、酯、氯化氢、碱、醛、酮、强氧化剂等物质反应，具体分析如下：丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油；化学性质：与酸发生酯化反应，如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与氯化氢反应生成氯代醇。

与新制的氢氧化铜悬浊液反应，可以得到称作绛蓝色的深蓝色配合物。化学上这是检验多羟基有机物的实验方法。

甘油即丙三醇，其有三个羟基，在与硝酸反应时，硝基（-NO2）可取代羟基，根据硝酸与甘油量的不同，可生成一取代，二取代，三取代。

甘油于10℃左右与硫酸、硝酸混合酸反应，生成甘油三硝酸酯，俗称硝酸甘油，这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳，发生爆炸。甘油与过氧化氢、过氧酸、亚铁盐、稀硝酸等反应，生成甘油醛、二羟基丙酮；与浓硝酸作用生成甘油酸。甘油也可被四乙酸铅或高碘酸氧化。

甘油的化学名称为“丙三醇”，天然甘油主要是从动植物的油脂中提取出来的，合成甘油的主要原料为丙烯，两种甘油的提取方法都较为复杂。冬天人们常用甘油来护肤护手，能使皮肤保持水润，防止冻伤。

天然甘油是从甘油三酯中提炼出来的。甘油三脂（甘油三酯，Triglyceride，缩写TG），又称，是由食物与肝脏合成的，是长链酸和甘油形成的分子。天然甘油是从甘油三酯中提炼出来的。

经查询，甘油的来源是这样：在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他极少数油脂中含有少量甘油。根据以上介绍，食品中的掺入甘油，有可能自非***的动植物体内提炼而来。因此，在不清楚某种食品中添加的甘油的来源是否***时，******不宜食用该产品。

以天然油脂为原料的方法，得到的甘油称天然甘油；甘油，1779年由斯柴尔首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul，希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。第一次世界大战期间，因其为制造火药的原料，则产量大增。

不是石油产品，由动物/植物脂肪中提炼的一种多元醇，主要应用是：染料溶剂/吸湿剂/润滑剂，也用于医药产品及食品添加剂（食品级及化妆品级）。

甘油是一种醇类化合物，通常是从肥皂制造过程中产生的皂化液中提取得到的纯净物质。此外，它也可以通过酿造行业的副产品中获得。甘油是脂肪水解过程中的一个产物，因此它与脂类物质有关，而不是糖类或矿物类。

关于甘油是哪种有机物，以及甘油是哪种有机物类型的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。