碘在有机试剂里的颜色
简述信息一览：
薄层色谱常用的有机物通用显色剂有
碘蒸气、碘的氯仿溶液。根据查询网赏学吧显示。在密闭的玻璃缸中放入碘片，使缸内空气被碘蒸气饱和，将薄层或纸层放入缸内数分钟即显色。取出挥发散过量的碘再喷百分之1淀粉的水溶液，斑点转成蓝色。
常用的薄层色谱的显色剂如下：碘化钾：可以显现出一些氨基酸、糖类和植物色素等物质。磷钼酸：可以显现出一些脂肪、甾体、维生素和核苷酸等物质。重铬酸钾：可以显现出一些脂肪和维生素等物质。氯化铝：可以显现出一些黄酮类、生物碱和酚酸类等物质。
薄层色谱常用的显色剂有： 碘蒸汽 使用热风枪将碘粒吹拂薄层板表面，使碘粒附着在薄层表面形成碘蒸汽，适用于检测大多数有机化合物。操作简单方便，但灵敏度较低。 硫酸溶液 使用硫酸溶液进行显色，其反应条件相对温和，可以产生稳定的显色效果。常用于糖类等物质的检测。
通用薄层板色谱显色剂 ①硫酸常用的有四种溶液：硫酸-水（1：1）溶液；硫酸-甲醇或乙醇（1：1）溶液；5mol/L硫酸溶液与0.5-5mol/L硫酸铵溶液，喷后110oC烤15min，不同有机化合物显不同颜色。②0.5%碘的氯仿溶液 对很多化合物显黄棕色。
用碘和氢氧化钠鉴别有机物,描述现象
第一个用碘水鉴别的话，碘会被萃取，就是水层紫色转移到有机层，第三个用碘水鉴别的话，会发生氧化反应，苯酚在光照条件下与碘反应，所以紫色退去。然后用氢氧化钠鉴别的话。
碘单质和氢氧化钠可以用来鉴别具有这种结构（CH3CO-）的醛、酮；及这种结构的醇[CH3CH（OH）-]——碘仿反应。作为醛只有乙醛可以发生碘仿反应，作为酮必须是甲基酮；作为醇只有乙醇和2-仲醇可以发生碘仿反应，其他的醛酮及醇都不可以发生碘仿反应。所产生的现象是***沉淀。
鉴别有机物的官能团：除了无机物，碘的氢氧化钠溶液还可以用于鉴别某些有机物的官能团。在某些情况下，有机物中的特定官能团可以与碘发生反应，而这种反应在氢氧化钠溶液中尤为明显。通过观察和检测反应后溶液的颜色、气味以及生成物的性质，可以推断出有机物***定官能团的存在。
凡具有CH3CO-连于H或C上的结构的化合物或能被次卤酸盐氧化为这种结构的化合物都能起卤仿反应。碘仿为难溶于水的***固体，具有特殊臭味，容易嗅出，作为鉴定比氯仿和溴仿好并且反应非常灵敏，所以在有机分析上用碘仿反应测定新化合物的结构和鉴定未知物的重要手法。
将2种酮各取少量分别放在2支试管中，各加入碘的氢氧化钠溶液，有***沉淀生成的为2-戊酮，无***沉淀生成的是3-戊酮。（5）将3种醇和酚各取少量分别放在3支试管中，各加入几滴三氯化铁溶液，出现兰紫色的为苯酚，无兰紫色的是醇。
碘仿反应是指：将羟基大环内酯化合物与碘的氢氧化钠溶液水溶液功效，迅速便有显著的淡***沉定溶解。只有具有甲酮结构的醛酮和能氧化成甲酮结构的化合物才能发生碘仿反应。也就是说，有-COCH3或-CHOHCH3化合物，前者如丙酮和乙醛，后者如异丙醇和乙醇等。
为什么碘能使有机物变色?
不是所有的有机物遇到碘都变色，碘单质只能使淀粉变蓝。因为淀粉是长链分子，分子中的糖基呈螺旋状排列。碘分子会进入螺旋中间的隧道，形成蓝色的络合物。
在高中化学中学习到，含有双键的有机物容易遭受氧化或加成反应。 碘酊中的碘分子虽然其氧化和加成能力不如氯或溴强，但维生素C的双键和羟基结构赋予了它强大的还原能力。 因此，维生素C能够使碘酊褪色，这是因为碘分子在反应中转变为碘离子，或者与维生素C发生加成反应。
而碘的四氯化碳及丙酮溶液能使淀粉的水溶液变蓝及碘水也能使干燥的淀粉变蓝，这是由于水分子是极性分子，I2分子的体积较大易被极化，又因I2＋H2O＝HI＋HIO，HI在水溶液中离解为H+离子和I-离子，生成的I-离子与I2分子又可生成I3-离子而使淀粉变蓝。
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