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难溶水的有机物是有机物吗

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简述信息一览：

除某些醇酸等有机物以外，大多有机溶剂都难溶于水如：烃类醚类芳香烃类卤代烃类等等难溶于水。

硝基苯、溴苯等其他易溶于水的有机溶剂，与水或水溶液互溶，不分层，例如酒精。

（图片来源网络，侵删）

一些相对分子质量比较大的，一些石油提炼出来的如汽油，重油（沥青）等不溶于水。最常见的像豆油、色拉油等都难溶。

乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种***。三氯乙烯乙烯分子中3个氢原子被氯取代而生成的化合物。难溶于水，溶于乙醇、乙醚等。

有机类物质：酒精极溶于水，各种油脂、聚合物极难溶于水。溶剂的溶解能力聚合物或树脂在液体中的溶解度，是由液体分子与聚合物或树脂分子之间的分子间作用力的大小决定的。也正是这种作用力，决定了液体之间能否混溶，决定了悬浮于液体中的胶体微粒间的引力作用。

（图片来源网络，侵删）

除某些醇酸等有机物以外，大多有机溶剂都难溶于水如：烃类醚类芳香烃类卤代烃类等等难溶于水。

与水任意比混溶和易溶于水的有乙醇、乙酸、乙醛、乙二醇、丙三醇、苯酚（65℃以上）、甲醛、葡萄糖等；难溶于水的有烃（烷、烯、炔、芳香烃）、卤代烃、高级脂肪酸、硝基苯、溴苯。醇、醛、羧酸等有机物的水溶性随着分子内碳原子数的增加而逐渐减小。

很多，无法确切归类。一些单质如碳和铜，一些氧化物如二氧化硅和氧化铁，酸如硅酸，难溶性碱如氢氧化铁和氢氧化铜，难溶性盐如硫酸钡和氯化银，一些有机物如苯和甲烷。。

难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。易溶于水的有：低级的【一般指N（C）≤4】醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（都能与水形成氢键）。

因为烃基链的憎水基，如果带有烃基链又没有亲水基的，或者带有长烃基链的，那么基本上是难溶于水。有机物在水中的溶解性取决于亲水官能团跟憎水官能团的相互作用，哪个影响大有机物极性的、非极性的都很多，丙烷、丁烷、己烷、正丁醇、苯甲酸，这些极性的有机物也难溶于水。

主要原因从2个方面分析，一是做溶剂的水H2O是极性分子，氧原子与氢原子形成2条具有角度为104度45分的共价键，所以极性较强，一般易溶极性物质。

大部分有机物分子为非极性分子或者极性较弱的分子（即使有极性，偶极矩小，极性弱）。根据相似相容原理，大部分有机物易溶解在有机溶剂里，在无机溶剂水中溶解度较小。

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