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豆油是有机物么

简述信息一览：

1、大豆油和菜籽油可以混合使用，但是并不建议混合过量。在用于烹饪时，混合使用这两种植物油可以提高食品的口感和调味效果，并且不会产生毒性。

2、大豆油和菜籽油可以混合用，大豆油、菜籽油都是植物油，可以混合炒菜，其食用成分大致在于少量的有机物不同。但由于两者的味道有些许差异，很多人不能适应，故建议分开使用。

（图片来源网络，侵删）

3、大豆油和菜籽油同属植物油可以勾兑。对人体没害，按照中国营养膳食协会的推荐，还建议经常更换食用油品种，或者食用两种以上的调和油。

4、可以，你在街上买的调和油基本上都是这样混合的。

1、空气中的氧是引起油脂氧化变质（自动氧化）的主要因素。

（图片来源网络，侵删）

2、市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕***蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。

3、另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。

最常用来榨豆油的***，就是黄豆了。因为黄豆的产量比较大，价格也比较的便宜。所以，***用黄豆来制作豆油的话，成本会比较低，盈利空间也会比较大。而且，黄豆的出油率也是比较高的。

豆油就是通常所说的大豆色拉油，是最常用的烹调油之一。豆油是从大豆中压榨出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。

大豆油是用大豆作为原料榨的，大豆因其色黄，有时也叫黄豆。

大豆油的好坏最主要的是看原料产地和加工工艺。首先，原料是国产大豆（非转基因），尤其是黑龙江大豆为好；其二，加工工艺分为压榨和浸出，压榨的比浸出的香，而且不添加有机溶剂。

大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。

通常Whole Food卖的大豆油都是有机大豆油，美国大多数大豆都是转基因大豆，少数非有机也简直都对错转基因，所以关于惧怕转基因油的消费者来说，买这种油是很牢靠的。

大豆油***有的微量营养素很多，磷脂、胡萝卜素、VE、甾醇等。

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