文章阐述了关于食品分析有机物破坏法,以及有机物破坏法分为的信息,欢迎批评指正。
1、干法灰化法 将样品灰化。用灰分来测定这些元素。
2、干法灰化:这种方法能够彻底破坏有机物,适用于除汞、砷、铅等金属元素的测定。(2)湿法消化:在较低的加热温度下进行,减少了金属挥发损失,但容易产生有毒气体和泡沫。
3、干法灰化:又称为灼烧法,是一种用高温灼烧的方式破坏样品中有机物的方法。
4、湿法优点:有机物分解速度快,所用时间短;由于加热温度较干法低,故可减少金属挥发逸散的损失,容器吸留也少。
5、常用于有机物破坏的方法有两种 干法灰化法 将样品灰化。用灰分来测定这些元素。
1、无机化处理 (***用高温或高温下强氧化条件, 使食品样品中的有机物分解)干法灰化法(是测定食物中无机物含量的一种方法。
2、分解法 在将每一个体操动作视为一个整体的同时,又将其看作是由几个有机的部分组合而成的,教师逐次将每一部分介绍给学生并引导学生逐一学习,最后过度到完全掌握动作的教学方法。分解法在具体运用中有多种形式。
3、常见的分解方法有:加热、通电、加催化剂、加水等。
有机物破坏方法 (1)干法灰化:这种方法能够彻底破坏有机物,适用于除汞、砷、铅等金属元素的测定。(2)湿法消化:在较低的加热温度下进行,减少了金属挥发损失,但容易产生有毒气体和泡沫。
干法灰化法 将样品灰化。用灰分来测定这些元素。
基于硫酸-硫酸盐有机破坏法的含氮有机药物定量分析方法——凯氏定氮法(kjeldahl nitrogen determination)。(二) 干法破坏 本法主要适用于含卤素、硫、磷等有机药物定量分析的前处理。
有机破坏方法:(1) 干灰化:此法可避免测定物质流失,需要加入碱或酸。(2) 湿法消化。 蒸馏方法:(1) 常压蒸馏 (2) 真空蒸馏 (3) 水蒸气蒸馏 (4) 分馏 (5) 扫集共蒸馏。
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