动物营养与饲料复习资料
简述信息一览：
动物与植物(饲料)化学组成的差异
动物体内蛋白质含量较高，植物体内碳水化合物含量较高。（三）动植物体组成成分的比较 （1）碳水化合物：碳水化合物是植物体的结构物质和贮备物质。动物体内的碳水化合物含量却少于1%，主要为糖原和葡萄糖。
动物性饲料和植物性饲料在碳水化合物的组成上差异是碳水化合物含量在植物性饲料中比重大，可占其干物质重量的3/4以上，而在动物体内则很小，通常在1%以下。
动物与植物能吸收的营养成分包括两大类：无机物和有机物。但是，必须转化成离子或小分子才能被动物和植物吸收。吸收的方式不同，植物主要是根而动物是消化系统。
《2》不同点：（1）植物干物质主要为碳水化和物，而动物主要为蛋白质。（2）植物碳水化和物包括无氮浸出物和维生素，动物没有。（3）植物体内粗蛋白除蛋白质外还有氨化物，动物体内除蛋白质外还有氨基酸性和激素。
饲料以植物成份居多，畜体是动物，化学元素上：植物体除需要钾、磷、氮等元素作为养料外，还需要吸收极少量的铁、硼、砷、锰、铜、钴、钼等元素作为养料，这些需要量极少的，但是又是生命活动所必须的元素，叫做微量元素。
蛋白质和灰分含量分别可按占无脂干物质的80.3%和17%计算。 其他动物活体成分的估计，也有类似的推算公式。植物体的化学成分表l-2上列出了植物及其各部位的化学成分。植物不同部位，化学成分相对比例变异较大。
动物营养学试题?
实验证明，随饲料中粗纤维含量增加，有机物质的消化率下降，这在非反刍动物中反应十分明显。饲料中的抗营养物质 饲料中的抗营养物质是指饲料本身含有，或从外界进入饲料中的阻碍养分消化的微量成分。
执业兽医考试全科类考试分为基础、预防、临床和综合应用四个科目，总题量为400道，总分值为400分。基础科目包括兽医法律法规和职业道德、动物解剖学、组织学与胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学。
宠物营养师是通过学习与了解宠物生理基础知识、宠物护理技能、动物营养学理论、宠物食品卫生知识、宠物饲料安全与健康方面的内容。
《农业知识综合二》考查目标 《农业知识综合二》侧重于动物生产类综合知识的考查。 考试内容应主要涵盖动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学等课程。
动物遗传学、动物生理学、动物营养学与饲料学、动物繁殖学等课程中选择三门相关科目命制试卷，每个科目的内容各占50分。 《农业知识综合三》 考查目标 《农业知识综合三》侧重于农业工程综合知识的考查。
兽医资格证可以自考。兽医自考的考试科目如下：专业课：动物生理学。
动物营养与饲料学考研考试科目有哪些?
1、统考科目为思想政治理论、英语（二）、数学（农）或化学（农）、植物生理学与生物化学，共四门，需要说明的是数学（农）或化学虽然可选，但大多数学校的相关专业都规定必须考其中的某门。
2、每个院校的动物科学专业考试科目不一样，以中国农业大学和中山大学为例：中国农业大学动物科学专业考研的科目：思想政治理论、英语数学（农）或化学（农）、动物生理学与生物化学。
3、农学考研一般是考政治，英语，两门业务课【农学门类公共基础任选一科（数农、化农），农学学科基础综合任选一科1（植物生理学与生物化学、动物营养与饲料科学）】。
4、动物营养学与饲料学：考生需要了解动物的营养需求和饲料的营养成分，以及合理的饲养管理。1兽医预防兽医学与兽医卫生学：这两门科目主要考察考生对动物疾病的预防、控制和兽医卫生管理方面的知识。
5、细胞生物学国内动物科学较好的院校有：中山大学、武汉大学、北京大学、南京大学、南开大学、内蒙古大学、西北农林科技大学等。动物科学专业可以考研的主干学科：动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养与饲料学等。
动物营养与饲料试题
1、饲料或饲粮中粗蛋白质含量高，碳水化合物含量则相对较低，有利于动物消化液的分泌和养分的充分消化。就反刍动物而言，各种养分的消化率随饲料或饲粮蛋白质水平的升高而升高，而有机物质和粗蛋白质本身消化率的变化最明显。
2、矿物质：动物结构性物质，组成骨骼，70%是钙和磷；植物：钾，硅高。
3、水产动物营养与饲料的研究存在一些难题，例如需要解决抗生素和重金属超标的问题，以及控制水中的温度、浑浊度、氨氮含量和细菌浓度等问题。此外，如何以最低的成本降低饵料系数也是水产饲料研究的一大难题。
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