葛根中有什么成分
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简述信息一览：
葛根的化学成分主要是
葛根的主要成分是葛根总黄酮。葛根总黄酮的化学成分主要有；异黄酮类化合物，大豆甙元，大豆甙。葛根素.葡萄糖甙.金雀异黄素.拟雌内脂.异甘草素.木糖甙.等很多化合成份。
葛根 化学成分 含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素（daidzein）、大豆甙（daidzin）、葛根素（puerarin）、葛根素-7-木糖甙（puerarin-7-xyloside）等。性味 性凉，味甘、辛。功能主治 解表退热，生津，透疹，升阳止泻。
葛根含有的成分 异黄酮类 含葛根素、葛根木糖苷、大豆黄酮苷、金雀异黄素、芒柄黄花素、拟雌内酯、异甘草素等二十多种异黄酮类成分。葛根苷类 日本产野葛含葛根苷A、B、C。
化学成分本品主要含黄酮类物质如大豆苷、大豆苷元、葛根素等，还有大豆素-4，7-二葡萄糖苷、葛根素-7-木糖苷，葛根醇、葛根藤素及异黄酮苷和淀粉。
化学成分 葛根中主要有效成分为异黄酮类化合物葛根素[6]。《中国药典》（2015年版第一部）在对葛根含量测定中要求葛根素含量不低于4%[7]。
葛根是什么颜色,什么味道,药效是什么?详细!
葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。
质量：葛根的质量影响着其药效和食用效果。好的葛根应该外形完整、无虫蛀、无霉变、无异味。在选购时需要仔细观察和闻味，选择质量好的葛根。产地：葛根的产地不同，品质和价格也会有所不同。
葛根 其他名称：粉葛根 粉葛 干葛 甘葛 煨葛根 主要成分：含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙等。性状：呈纵切的长方形厚片或小方块，长5～35cm，厚0．5～lcm。
葛根的味道比较香甜，把葛根剥开之后是能够看到***的，而茯苓剥开之后是非常白的。而且葛根和茯苓的功效和作用都有着特别大的区别，在区分的过程中，可以通过颜色味道以及作用来进行选择。
葛根是什么颜色 葛根是***的，葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季***挖，趁鲜切成厚片或小块。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。
葛根的营养价值是什么?
1、葛根是南方一些省区的传统蔬菜，是一种营养独特，药食兼优的绿色保健食品，又称为“亚洲人参”，富含人体所需的矿物元素、氨基酸和碳水化合物等营养成分和膳食纤维，并且富含葛根黄酮，保健 养生 价值很高。
2、葛根的营养价值：葛根的主要成分是淀粉，另外还含有黄酮类化合物，包括大豆甙、葛根素，另外还含有蛋白质、氨基酸、铁、铜、硒等营养元素，是一种适合各个年龄人群食用的滋养品，素来有“千年人参”的称号。
3、野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
葛根的功能和功效
1、葛根性味甘、辛、凉。归脾、胃经。具有解肌退热，诱发麻疹，生津止渴，升阳止泻等功效。可以用于外感表证以及麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泄热痢，脾虚泄泻等症。用于外感风热，常常与柴胡，黄芩，白芷等同用。
2、葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康等功效，还有降低血糖，并有解热及雌激素样，解酒等作用。
3、改善记忆力 葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。
葛根粉功效跟作用?葛根粉怎么吃?
有调节内分泌、抗癌、清腻解热、降血压等功效，很多人把葛根粉当作日常保健食品。常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然，也可以根据自己的口味添加调剂品，比如加入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，当早餐来吃。
葛根粉的功效是解热除烦，生津止渴。临床上经常用葛根粉调整人的内分泌，特别是中年女性，也就是更年期女性所出现的黄褐斑、脾气暴躁等，使其相关的症状能够明显缓解。
功效：服用本品可以清热去火，健脾养胃。葛根粉勾芡调汤 做法：准备适量的葛根粉取代淀粉勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，将其煲汤服用。功效：可以用于养胃健胃，开胃消食。
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